French Press
A French Press, más néven dugattyús kávéfőző nem annyira népszerű hazánkban, mint a hagyományos kávéfőző készülékek. Cafetière-nek is nevezett gép a filteres kávéfőzőkkel ellentétben nem fogyaszt áramot. További előnye, hogy kisméretű, így akár egy kirándulásra is elkísérhet minket. Használata egy kicsit trükkös, de nem ördöngösség megtanulni.
Első lépésként öntsünk forró vizet a french pressbe előmelegítés céljából, majd ezt öntsük ki.
Második lépésként az őrölt kávét, majd a forró vizet (90-95°C-os a legideálisabb) a dugattyús kávéfőzőbe öntjük, rátesszük a szűrőt, és 4-5 percre (attól függően mennyire szeretnénk erősre főzni kávénkat) állni hagyjuk, hogy az aroma kioldódjon. Egyszer keverjük össze, majd várjunk még további 1-2 percet.
Utolsó lépésként nyomjuk a dugattyút és a szűrőt lefelé, így a zaccot a készülék aljára "kényszerítjük". Végül nincs más dolgunk, mint élvezni a vörösesbarna krémmel rendelkező, a szokásosabbnál kicsit zaccosabb kávénkat.
Nagyon fontos megemlíteni, hogy a french press tisztántartását szigorúan kell venni, mert a kávéolaj a falára tapad - ez kellemetlen ízt adhat az italnak-, így a vizes öblítés nem elegendő. Mosogatószeres tisztítás után szárazra kell törölnünk a masinát. Vásárláskor most is figyeljünk a minőségre, csak üvegből és acélból készült dugattyús kávéfőzőt válasszunk. Egy french press-hez kb. 10.000-15.000 Ft-ért juthatunk hozzá.
2007. 12.
Kapcsolódó cikkek
| JAHRESPAKET 4 darab 3 MAXTRA filtert tartalmazó csomag + 1 Marella Cool víztisztító kancsó |
 |
12 900 Ft | | |
| A Brita JAHRESPAKET szett mindent tartalmaz, ami a víztisztításhoz szükséges. A Brita Marella Co... |
| tovább » |
|
| Café Gourmet Aluminium HD5410/00 kávéfőző + AD 210 4 db fém pohár + 15561 vízkőoldó kávéfőzőhöz és v |
 |
34 793 Ft | | |
| A Philips HD5410/00 Café Gourmet Aluminium kávéfőzővel a hagyományos módszeren alapuló ideális fel... |
| tovább » |
|
| Cukorszóró PARMA 6764.10 |
 |
1 280 Ft | | |
| Kapucsínó vagy torták készítéséhez ideális a Bodum háromszög alakú PARMA 6764.10 cukorszórója, mel... |
| tovább » |
|
|
nyomtatható verzió - cikk küldése emailben
| 
