Rabságba ejtett aroma
A 21. század kávéfőző rendszere az egyre népszerűbb Nespresso automata. A hódító készülék gondolata 1976-ban pattant ki a Nestlé egyik fejlesztő technikusa fejéből, amikor egy római baristát figyelt munka közben. Az elgondolás tulajdonképpen nagyon egyszerű: olyan berendezésre volt szükség, amely olyan kávét tud produkálni, amit eddig kizárólag csak az olasz kávéházakban lehetett inni.
Ehhez szükség volt egy könnyű szerkezetre, amit haza is lehet vinni, és amely semmit nem bíz a véletlenre, tehát biztosítja a víz megfelelő hőmérsékletét és mennyiségét, a nyomást, és a tökéletes, friss, aromás kávét.
Az első lépés az álom megvalósításának irányában, a kapszulák megalkotása volt. Az apró alumíniumtégelyekbe friss kávé került. A légmentes bezártság biztosította, hogy az aroma és frissesség ne illanjon el. Hogy a kávé ne legyen zaccos, szükség volt a kapszulán belül filterre is.
A forradalmi technikáért eleinte még a fejlesztő Nestlé emberei sem lelkesedtek, majd egyikük 1984-ben meglátta a készülékben rejlő lehetőséget, és felkarolta ügyét. Hamarosan a Turmix nevű céggel közösen elkészült két gép, és négy kapszula. A készülék Japánban debütált, majd eljutott Olaszországba, és Svájcba.
1986-ban meggyőzve a kételkedőket, megalakult a Nestlé leányvállalataként az önálló cég, a Nestlé Nespresso S. A. Svájcban. A cél maradt a régi: a tökéletes kávé és hozzá a tökéletes kávéautomata megalkotása. Még ebben az évben kitűnő kolléga csatlakozott a teamhez, Alfred Yoakim, kinek nevéhez számos újítás fűződik.
Pár évvel később a Nespresso-t már nem lehetett megállítani, az idő elteltével újabb és újabb rajongókat gyűjtött táborába, így 1989-ben megalakult a Nespresso Club. Egyre több gyártó cég is felfedezte a készülékben rejlő lehetőséget, így a Philips, a Koenig és a Gaggia is társult a Nestléhez.
1991-ben megszületett az új kapszula-generáció, amely környezetvédelmi szempontokat szem előtt tartva már nem tartalmazott filtert.
Az innováció lehetőséget nyújtott arra, hogy a készülék kívülről is megújuljon, formája kialakításában szerepet kapott a kreativitás. Számos ismert, egyedi termék született az első "Pelican"-nak keresztelt modell után- amely már 19 baros pumpával müködött - például az összetéveszthetetlen "Le Cube", az "Essenza", vagy a legújabb Siemens Porsche Desing. Fejleszői szerint a Nespresso készülék - legyen szó a Delonghi, a Koenig, a Miele, a Nespresso, a Siemens, vagy a Turmix modelljéről -, nem egy egyszerű háztartási eszköz, hanem egy igazi dizájntárgy. 2006-ban elnyerte az "Innovation Award" díját.
Sikere valószínűleg annak köszönhető, hogy egyszerre biztosítja a kávéfőzés alapvető feltételeit: a kávémennyiséget, az őrlemény finomságát, a nyomást, a hőmérsékletet, az állandó komponenseket. Tökéletes választás azok számára, akik nem vállalják a klasszikus kávéfőzés minden stációját. Kapható automata és manuális, illetve szabadonálló és beépíthető változata is. Az előre csomagolt, 12 féle kapszula használata pedig lassan olyan természetes lesz, mint a teafilteré.
2007. 12.
Forrás és képek: Nespresso
| SENSEO fekete kávéfőző + AD 210 4 db fém pohár |
 |
18 188 Ft | | |
| A SENSEO kávéfőzővel és a Maison du café specíális aromaadagokkal kiváló kávé főzhető. Minden egyes ... |
| tovább » |
|
| Kávéfőző Napoli Line CG133 + AD 210 4 db fém pohár + 15561 vízkőoldó kávéfőzőhöz és vízforralóhoz |
 |
10 560 Ft | | |
| Tartson kávészünetet a Napoli Line CG133 kávéfőzővel.Ez az elektromos kávéfőző olasz dizájnnal vará... |
| tovább » |
|
| Grande Passione K5518-16 Készlet 6 kávéscsészével |
 |
13 334 Ft | | |
| A Bodum Grande Passione K5518-16 6 kávéscsésze öröm a szemnek. Rozsdamentes acél csészealjjal, a 0,... |
| tovább » |
|
|
Kapcsolódó cikkek
nyomtatható verzió - cikk küldése emailben
| 
