Konyhaweb

Hűtők, fagyasztók


Azt hiszem, a hűtők választéka is olyan széles, hogy mindenki könnyűszerrel megtalálja az igényeinek leginkább megfelelő típust. Legyen az akár különálló, vagy beépített, csak normál hűtő, vagy fagyasztó , esetleg ezek kombinációja egymás mellé, vagy fölé helyezve.

Ahhoz, hogy a nekünk leginkább megfelelő típust kiválaszthassuk, gondoljuk végig, hogy milyen élelmiszereket fogyasztunk, ill. tárolunk hűtőnkben. A modern készülékek több hűtési zónával rendelkeznek, az egyes zónák pedig eltérő hőmérsékletűek. Az alábbi táblázat megmutatja, hogy melyik élelmiszert hány fokon kell tárolni. Ennek segítségével eldönthetjük, hogy hűtőnknek milyen zónákkal kell rendelkeznie.

HőfokÉlelmiszer
+6 - +12 Zöldség, gyümölcs, italok
+2 - +6 Tej és terjtermékek
0 - +4 Hús és csemege
0 - -20 Mélyhűtött áruk.

A szabályozható hőmérséklet mellett megjelentek már olyan készülékek is, melyekben a levegő relatív páratartalma szabályozható. Ez azért fontos, mert pl. a hús és a hal szárazabb, a zöldségek pedig nedvesebb levegőt igényelnek.

Vásárlásnál az energiafogyasztásra is figyelnünk kell. A kereskedelemben forgalomban levő hűtők legtöbbje el van látva egy ún. energiaosztályt jelző betűvel. A legenergiatakarékosabb hűtőket az A, míg a legkevésbé energiatakarékosakat a G betűvel jelölik.

Ha hűtőt vásárolunk gondoljunk a környezetvédelemre is, ezért FCKW/FKW mentes készülékeket válasszunk.

A hűtő használata során az alábbiakra kell figyelni:

  • Hogy gazdaságosan működjön készülékünk, védenünk kell azt a hősugárzástól. Ne tegyük készülékünket napsütötte helyre, vagy fűtőtest közelébe.
  • Beépíthető készülék esetében mindig gondoskodjunk a megfelelő szellőzésről.
  • A hűtőszekrény ajtaját használat során lehetőleg minél kevesebb ideig tartsuk nyitva.
  • Lehetőleg minden ételt fedett edényben, vagy fóliába csomagolva helyezzünk el a hűtőgépben.
  • Forró, erősen párolgó ételeket ne tegyünk a hűtőszekrénybe. Várjuk meg, amíg azok közel szobahőmérsékletűre hűlnek.
  • A különböző élelmiszereket a számukra kialakított speciális tárolóhelyeken tartsuk.



folytatás >

[1] 2
nyomtatható verzió - cikk küldése emailben

copyright © 2000-2007 konyhaweb, netADmin Kft. - impresszum