Elkészítés:
Az olajon szép aranysárgára pirítjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az őrölt köménymagot. Kissé átforgatjuk, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és elkeverjük, öntünk hozzá egy kis vizet.
Visszatesszük a tűzre, meghintjük borssal és sóval. Hozzáöntünk fél liter vizet, simára keverjük egy habverővel és még adunk hozzá egy liter vizet. Alaposan átforraljuk, majd szépen belecsurgatjuk a felvert tojásokat, míg forr a leves. Főzzük még 2-3 percet.
tipp! |
| Díszíthetjük zsemlekockával és petrezselyemzölddel. |
