Cseresznyés pite
- Hozzávalók:
A tésztához
50 dkg finomliszt
20 dkg kristálycukor
2 dl tejföl
1 egész tojás + 1 tojássárgája
1 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
A töltelékhez
1 kg cseresznye
5 dkg darált dió
15 dkg kristálycukor
2 evőkanál zsemlemorzsa
a tetejére 1 tojás
- Elkészítés:
A lisztbe beleszórjuk a sütőport és az összes hozzávalót gyorsan összegyúrjuk, majd sima tésztává dolgozzuk. Egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle, és két-három órán keresztül hűtőszekrényben pihentetjük. A cseresznyét kimagozzuk. A nagyobbik cipót kinyújtjuk, és a tepsit kibéleljük vele. Rászórjuk a dióval elkevert zsemlemorzsát, majd ráterítjük a cseresznyét. Erre cukrot szórunk és a másik fél kinyújtott tésztával befedjük. Kicsit rányomkodjuk a gyümölcsre, majd egy felvert tojással megkenjük a tetejét. Villával megszurkáljuk és előmelegített, forró sütőbe téve 10 percig közepes lángon sütjük, ezután a lángot mérsékeljük és aranybarnára sütjük. Csak teljes kihűlése után vágjuk kockákra. A tetejét porcukorral elkevert darált dióval meghinthetjük.
a receptet küldte: Nemes Nóra
| Értékelje a receptet: |      | (1.0) |
Sütemények, édességek
A konyhaweb az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülő
szerzői jogok megsértéséért felelősséget nem vállal.
nyomtatható verzió - cikk küldése emailben
|
|