Elkészítés:
A vaj egyik felében fonnyasszuk meg a hagymát, fokhagymát és az erőspaprikát. Adjuk hozzá a tisztára mosott, felszeletelt gombát, keverjük össze, majd adjuk hozzá a rizst. 6-7 perc múlva adjuk hozzá a forró húslevest.
Közepes tûznél főzzük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Amikor megfőtt, közvetlenül a tálalás előtt adjuk hozzá a maradék vajat, a sajtot és a petrezselymet.
