Elkészítés:
A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a reszelt sajtot, sót és a tejben felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük. 1 cm vastagságura sodorjuk, újjnyi széles csíkokat vágunk derelyevágóval. Tojással megkenjük a tetejét és szezámmaggal megszórjuk.
Meleg sütőben szalmasárgára sütjük.
