Provánszi olaj
- Hozzávalók:
2 ág rozmaring
2 ág kakukkfű
2 ág zsálya
1 babérlevél
2 gerezd fokhagyma
1 tk bors
5 dl hidegen sajtolt olívaolaj
- Elkészítés:
A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg, a zöldfűszereket mossuk meg és szárítsuk le. Tegyük tiszta, zárható üvegbe. Öntsük fel az olajjal, majd zárjuk le légmentesen. Száraz helyen 2-3 hétig érleljük. Felhasználásig hűtőszekrényben tartsuk.
tipp! |
| Vigyázzunk, hogy felhasználás során a zöldfűszerek ne lógjanak ki az olajból, gondosan dugjuk a kibújó ágakat, leveleket az olaj szintje alá. Ha kevés az olaj, szűrjük le és így tároljuk zárható üvegben. |
| Értékelje a receptet: |  | (0.0) |
Mártások, szószok, öntetek
A konyhaweb az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülő
szerzői jogok megsértéséért felelősséget nem vállal.
nyomtatható verzió - cikk küldése emailben
|
|
