Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzátesszük az apróra vágott sütőtököt és répát, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Sóval, borssal, ételízesitővel ízlés szerint fűszerezzük.
Ha puhára főttek a zöldségek, akkor merőkanállal mixerbe tesszük (a levét nem szükséges, de akár az is felhasználható) és tejjel felöntve összeturmixoljuk. Annyi tejet adagolunk hozzá, hogy még sűrű állagú maradjon. A végén visszatesszük a tűzre, amíg ismét forrni nem kezd.
Tálalás előtt igény szerint cukor, vagy tejszín adható hozzá.
Hidegen is nagyon izletes.
tipp! |
| Akár édesen, vagy cukor nélkül is, hidegen, melegen egyaránt fogyasztható és nagyon ízletes. |
