Konyhaweb

Sütőtökös rétes
  • Hozzávalók:

    1 adag rétestészta
    1 kg sütőtök
    2 ek olvasztott vaj
    1 fej hagyma
    25 dkg túró
    10 dkg vaj
    4 tojás
    2,5 dl tejföl
    10 dkg liszt
    2 ek tökmag
    őrölt kömény
    kapor

  • Elkészítés:

    A sütőtököt meghámozzuk, magját eltávolítjuk, lereszeljük és besózzuk.
    A hagymát az olvasztott vajban megpároljuk.
    A sütőtököt kinyomkodjuk és a hagymához adjuk.
    A vajat habosra keverjük. A tojások sárgáját egyenként elkeverük benne, majd hozzáadjuk a túrót is.
    Az így elkészített masszához hozzáadjuk a sütőtököt, a tejfölt. Köménymaggal és kaporral ízesítjük.
    A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük és a liszttel felváltva óvatosan a sütőtökhöz adjuk.
    A tölteléket a rétestésztára tesszük, összetekerjük és kivajazott sütőlemezre helyezzük.
    A tetejét vajjal megkenjük és megszórjuk a tökmaggal.
    180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.


Értékelje a receptet: (0.0)
Sós sütemények

A konyhaweb az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülő szerzői jogok megsértéséért felelősséget nem vállal.



nyomtatható verzió - cikk küldése emailben

copyright © 2000-2007 konyhaweb, netADmin Kft. - impresszum