Elkészítés:
A marhahúst a tojással elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük. Kis golyókat formálunk belőle.
A paprikákat megmossuk, felkockázzuk.
A gombákat megtisztítjuk.
A húsgolyókat, a gombafejeket és a színes paprikákat felváltva nyársra húzzuk.
Grillezés előtt olajjal picit megkenjük. 10-15 perc alatt minden oldalról megsütjük. Ha szükséges, tálalás előtt ismét sózzuk, borsozzuk.
