Elkészítés:
A spenótót megmossuk, durvára vágjuk és enyhén sós vízben kb. 5 percig forrázzuk. Leszűrjük és hagyjuk lecsöpögni.
A fokhagymát meghámozzuk, hajszálvékony szeletekre vágjuk és az olajon picit megpároljuk. Hozzáadjuk a spenótot, még 1-2 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Közben a camembert sajtot felkockázzuk.
A leveles tésztát kissé kinyújtjuk és négyzet alakú darabokra vágjuk.
A spenótot a tésztanégyzetekre helyezzük átlósan, a tetejére rászórjuk a camembert kockákat, majd a tészta szabadon maradt sarkait a tetejére hajtjuk és könnyedén összenyomjuk.
Tetejét megkenjük tojással és 200 °C-os sütőben 18-20 percig sütjük.
